أرسلت عبير عبد الفتاح تقول: ما الأطعمة والمشروبات التى يجب أن يتجنبها الأشخاص المصابون بالحموضة؟
ويجيب على هذا التساؤل الدكتور محمد صلاح على مدرس الأمراض الباطنية والجهاز الهضمى بكلية الطب بجامعة الأزهر، قائلا:
تفرز المعدة حمضا يسمى الهيدروكلوريك، ومجموعة من الأنزيمات ومواد كيميائية أخرى تساعد فى عملية هضم الطعام ، ويبقى هذا السائل الحمضى فى المعدة، حيث يمنعه غلاف مخاطى واق من إتلاف بطانتها، ولكن فى بعض الأحيان يتسلل هذا الحمض إلى المريء ، وهو الأنبوب الذى يصل الفم بالمعدة ، وإذا بقى الحمض طويلاً فى المريء فإنه يحدث حرقًا فى بطانته يؤدى إلى شعور بحرقة وهو ما يعرف عند اغلب ب" الحموضة "، وهذه قائمة بالأطعمة والمشروبات التى يجب على المصابين بالحموضة ان يتجنبوها قدر الاستطاعة وهى :
- المشروبات الغازية.
- الشوكولا والكافيين، وأى نوع من الأغذية أو المشروبات المشبعة بهما.
- الفواكه الحمضية.
- القهوة والشاى ( مع أو بدون كافيين ).
- الأغذية الدهنية.
- الثوم والبصل.
- أى نوع من النعناع (الشاى، واللبان، والأقراص المنعشة للنفس بنكهة النعناع).
- الفلفل، والشطة، والأغذية الغنية بالتوابل.
- الطماطم.
الكاتب: سحر الشيمي
المصدر: موقع اليوم السابع
